天际陶瓷隔水炖

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广东天际电器股份有限公司创立于1996年,系专业研发、专业生产和经营家用小电器、电子产品、医疗器械、陶瓷制品的现代化中外合资企业。

天际陶瓷隔水炖公司简介

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广东天际电器股份有限公司创立于1996年,系专业研发、专业生产和经营家用小电器、电子产品、医疗器械、陶瓷制品的现代化中外合资企业。天际以弘扬“食尚”文化,引领精致生活与健康人生为己任,致力于养生小家电的研发与创新,在国内率先成功研发出天际陶瓷隔水炖、天际陶瓷电炖锅、天际陶瓷电饭锅、天际陶瓷养生宝等多款陶瓷系列小家电产品。天际做为国内陶瓷烹饪小家电的开创者和领跑者,凭借雄厚的技术研发团队,优质的产品获得了众多消费者的信赖,在同类产品中市场销量连续多年名列第一。

天际陶瓷隔水炖天际陶瓷隔水炖的诞生与发展

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众所周知,水沸腾的温度是100摄氏度,如果食物加热温度始终保持在100摄氏度左右,肉中可溶性肌溶蛋白,肌肽,肌酸,肌酐和氨基酸等醇香物质,在炖煮时就可得到充分溶解和保留。然而,我们使用的高压锅、电磁炉、不锈钢金属锅等,烹饪温度远远高于100摄氏度,食物的营养物质也被大大的破坏了,而且味道也是让人不敢恭维的。

  基于此,以弘扬“食尚”文化,引领精致生活与健康人生为己任的天际人经过大量的市场调研,不懈的努力,攻克众多技术难关,终于在2002年,天际研发出市场第一款陶瓷隔水炖产品DDZ-10A。

  经过十余年的发展,天际陶瓷隔水炖被越来越多的家庭认可,隔水炖家族成员不断增多,产品功能设计越来越人性化,产品使用是越来越便利,从2002年第一款机械版的天际陶瓷隔水炖DDZ-10A,到2005年第一款微电脑版天际陶瓷隔水炖DDZ-16A,到2012年全液晶触摸屏天际智能陶瓷隔水炖GSD-22F的诞生,一次次的创新,一次次的超越,天际始终引领着陶瓷烹饪家电的发展,成为了隔水炖市场名副其实的领航者。

天际陶瓷隔水炖天际陶瓷隔水炖

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“隔水炖”的烹饪方法也叫“水煮法”,在我国已经有几千年的历史,隔水炖法通过水做为媒介传递加热,避免了高温对食物营养物质的破坏,天际陶瓷隔水炖师承古法,利用精准的控温技术,先用武火全功率的将水煮沸腾,再转文火,对陶瓷内锅中的食物均匀柔和地通过隔水进行煲炖,使食物营养成分不会因为过热而被破坏。同时,天际陶瓷隔水炖内胆运用国家实用新型专利双层密封结构,使其密封性更好,更有利于锅内营养物质的保留,有效的防止食物营养的流失

天际陶瓷隔水炖陶瓷隔水炖三大好处

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好处一:好营养利用沸腾的水温均匀柔和地隔水煲炖,不粘不焦,全面确保营养原汁原味;

  好处二:好元气天际陶瓷隔水炖煮,双层密封结构获国家专利证书,密封性好,能保住补品的原气不被挥发,更益人体健康和吸收;

  好处三:好美味天际陶瓷隔水炖煮,全方位发热设计,受热均匀,食物更美味,保全营养且原汁原味,且天际陶瓷隔水炖煮不上火;

  天际优势
  1、天际掌握多项隔水炖行业核心技术,引领陶瓷隔水炖行业发展。
  2、天际是国内专业生产陶瓷隔水炖厂家,自主研发,自主生产,全程质控,精密把关,产品质量更有保证。
  3、陶瓷隔水炖开创者,不仅技术领先,品质有保证,而且拥有日渐完善的售后服务体系。

天际陶瓷隔水炖陶瓷隔水炖的便利性

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天际陶瓷隔水炖使用十分便利,具有多项人性化功能设置,家常、煲汤、炖滋补品,蒸,样样皆能,真正的便利,真正的实用。

天际陶瓷隔水炖家常菜系

1、天际陶瓷隔水炖可以用来炖汤、蒸菜、炖补品、炖甜汤、做饭、做粥
  炖肉汤:如鸡汤、排骨汤、鸽子汤,用天际陶瓷隔水炖炖出来的效果肉质酥烂,口感饱满,形体完整,汤色澄清。
  炖甜汤:如银耳、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤,不粘不焦。
  可以做饭、做粥:只需掌握米和水的比例即可。(水量配比建议:做饭按1杯米配1.5杯水的配比,做粥按1杯米配8杯水的配比,另也可根据个人喜好,适当加减米量。)

天际陶瓷隔水炖滋补品

2、天际陶瓷隔水炖一方面用来炖日常大众化食物,另一方面可用来炖高档补品。
  炖高档补品,如:参汤、燕窝、雪蛤、虫草、阿胶、鹿茸等等,我们买补品的时候都是论克来购买的,而且价格不菲,因此一丁点都不能浪费。选用天际陶瓷隔水炖,营养保全更有保证。因为天际陶瓷隔水炖是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖,通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物,使补品营养成分不会因为过热而破坏,同时,运用天际独创的双层密封陶瓷盖能有效防止营养成分的流失,内胆中的热量不会出来,水蒸气不会灌进去,补品营养不流失,而且补品味道鲜美,原汁原味。

天际陶瓷隔水炖健康“蒸”功夫

3、天际陶瓷隔水炖“蒸”功夫。
  天际陶瓷隔水炖除了可以用来做汤、粥、饭,炖补品外,另外还有第三种用法,“蒸”,即本体内放水,内胆中只放食物不放水。像湖南的熏肉、北方地区的腊鱼腊肉都可以放在天际陶瓷隔水炖中蒸。通常情况是用蒸锅,对熏肉或腊鱼腊肉加热,蒸的时候香气四溢,殊不知,当你闻到食物香气的时候就说明食物的香气随着蒸气都散发出去了,流失掉了。但是,用天际陶瓷隔水炖做效果就不一样了,食物放在内胆中,有天际陶瓷密封盖以及本体上盖的双重保护,随着温度的上升,香气在内胆中循环,周而复始对食物进行熏陶,香气不外溢,而且锅中的水蒸气因为陶瓷密封盖的保护无法进入食物中,保持陶瓷锅内食物干干爽爽。

天际陶瓷隔水炖陶瓷隔水炖三种煲炖法使用(大陶瓷内胆)

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天际陶瓷隔水炖大陶瓷内胆特有陶瓷蒸格设计,该设计还获得国家实用新型专利。用户可根据食材的特点以及不同需求,灵活运用天际陶瓷蒸格,炖出食材的营养精华,具体使用方法如下:

天际陶瓷隔水炖煲炖法

1、“煲炖法”:不使用内盖(陶瓷蒸格),直接在陶瓷内胆中放入食物(或药材),并加入适量水(以水恰好浸没食物或略多一点为宜),再盖上陶瓷上盖。

天际陶瓷隔水炖隔离炖法

2、“隔离炖法”:将您不需食用的药材等置于陶瓷内胆底部,放入内盖(陶瓷蒸格)将其隔离,再将食物搁于陶瓷蒸格上,其它同上。适合炖煮药膳、补品汤等日常健康调理时使用。

天际陶瓷隔水炖原汁炖法

3、“原汁炖法”:先将内盖(陶瓷蒸格)放入陶瓷内胆中,再将食物搁于内盖(陶瓷蒸格)上,不用加水,直接盖上陶瓷上盖。用此种方法炖煮后您将得到一小碗食物“原汁”,真正的原汁原味。如炖煮无水炖鸡、炖肉等
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